Fantástica Massa para Panquecas

Mais uma da Tia Nadir. Ela agora quando quer fazer, sempre me liga para copiar a receita.


Agora ela também pode consultar o blog.



Quanto ao recheio, dêem asa a sua imaginação!!!




INGREDIENTES:
2 OVOS
1/2 XÍCARA DE MAISENA
1/2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (CAFE) DE FERMENTO
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
1 1/2 XICARA DE LEITE
1 PITADA DE SAL


MODO DE FAZER:
BATA BEM TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E DEIXE DESCANSAR POR 30 MIN.

Marshmallow Mallow Mallow

A receita é da Tia Nadir. 

Com sorvete é muito bom. Ele fica bem durinho e é muito fácil de fazer.

Experimentem.

INGREDIENTES:

1 XICARA DE CLARAS DE OVO

2 XICARAS DE AÇUCAR

1 COLHER (SOPA) RASA DE EMULSIFICANTE

1 COLHER (CHÁ) DE VANILINA

2 COLHERES (SOPA) DE GLUCOSE  OU KARO

1 POUQUINHO DE LIMÃO

MODO DE FAZER:

BATER TUDO NA BATEDEIRA POR 10 MINUTOS.

Magnífico Rocambole de Cenoura

A receita foi retirada do caderno de D. Nely. Apesar dela não gostar muito de nos dar as receitas, consegui convencê-la.


Fica uma delícia e é bem doce. Pra quem gosta igual a mim!!!




INGREDIENTES:


1/2 KG DE CENOURAS
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
400 GMS DE AÇUCAR
4 GEMAS
1 PITADA DE SAL
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
3 CLARAS EM NEVE

BABA DE MOÇA:
1 VIDRO DE LEITE DE COCO
200 GMS DE AÇUCAR
3 GEMAS

MODO DE FAZER:

COZINHAR A CENOURA PASSAR NO LIQUIDIFICADOR JUNTAMENTE COM OS OUTROS INGREDIENTES (EXCETO AS  CLARAS. ADICIONE AS CLARAS EM NEVE, MEXENDO SUAVEMENTE. LEVE PARA ASSAR EM TABULEIRO UNTADO. DEPOSIS DE ASSADO COLOQUE SOBRE UM PANO UMIDO E RECHEIE COM BABA DE MOÇA E ENROLE COMO UM ROCAMBOLE. CUBRA COM O RECHEIO DE BABA DE MOÇA.

Deliciosa Mousse de Limão

Fiz hoje essa receita e minha família achou muito boa.
Acabou rapidinho!!!


INGREDIENTES:

* 3/4 de xícara (chá) suco de limão
* 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 lata de leite condensado (hummm)
* 2 claras em neve
* raspas de cascas de limão para decorar

MODO DE FAZER:

Aqueça o suco de limão até levantar fervura e dissolva a gelatina. Tranfira para o liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite até ficar homogeneo.Leve a uma tigela e misture as claras em neve delicadamente. Coloque em taças e decore com as cascas de limão. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.

O primeiro Post... Emoção!!!

Amigos,

Este é o meu novo blog!!! São receitas testadas e aprovadas.

3N porque são receitas cedidas "espontâneamente" pelas irmãs Nilza, Nely e Nadir.

Vale lembrar, que quando cozinhamos, não basta só ter a receita em nossas mãos, é necessário fazer os pratos com muito amor!!! Ficam uma delícia!!!!

Aproveitem!

Beijos
Teresa